Kerst
XMAS by Roots
Openingstijden
- Kerstavond – 24 december open vanaf 17 uur
- 1e kerstdag – 25 december open vanaf 13 uur (middag)
- 1e kerstdag – 25 december open vanaf 17 uur (avond)
- 2e kerstdag – 26 december vieren wij zelf kerst en zijn we gesloten
Gangen
| Gangen | Normaal | Inc. Wijn |
| 4 Gangen | € 54.50 | € 78.50 |
| 5 gangen | € 64.50 | € 94.50 |
| 6 gangen | € 74.50 | € 110.50 |
Heb je speciale wensen? Laat het ons gerust weten.
Kerstmenu 2023
ONTVANGST
Ontvangst Hapje
Amuse van het huis
Ambachtelijk brood met smeersels
GANG 1
Tataar van vaars(rund), krabmayonaise, seroendeng, Hollandse garnaal, gepofte wilde rijst.
GANG 2*
Zacht gegaarde makreel, antiboise artisjok, grapefruit, aardappel.
(geen vis gewenst: Buratta, pompoen, bospaddenstoelen kimchi, noten/pitten crumble)
GANG 3
Bloemkool-truffelsoep, parelhoen, zeekraal, hazelnoot.
GANG 4**
Kabeljauw, jus van mossel/witte druif, parelgort, pastinaak, sjalot.
(geen vis gewenst: Kalfssukade, jus oesterzwam, parelgort, pastinaak, sjalot)
GANG 5
Reebok(Hert), jus ku lu yuk, polenta, paarse peen, gele biet, schorseneer
Pre Dessert
GANG 6
Witte chocolade, mandarijn, duindoorn, beurre noisette
Uitbreiding menu:
Oesters met granite of oosterse vinaigrette vooraf
Extra gang Kaasplankje met speciaal geselecteerden Hollandse kazen.
Bonbons Chocolade beleving uit de Atelier van Friandries