Logo Roots Foodbar

Kerst

XMAS by Roots

Openingstijden

  • Kerstavond – 24 december open vanaf 17 uur 
  • 1e kerstdag – 25 december open vanaf 13 uur (middag) 
  • 1e kerstdag – 25 december open vanaf 17 uur (avond)
  • 2e kerstdag – 26 december vieren wij zelf kerst en zijn we gesloten

Gangen

Gangen Normaal Inc. Wijn
4 Gangen € 54.50 € 78.50
5 gangen € 64.50 € 94.50
6 gangen € 74.50 € 110.50

Heb je speciale wensen? Laat het ons gerust weten.

Kerstmenu 2023

ONTVANGST

Ontvangst Hapje

Amuse van het huis

Ambachtelijk brood met smeersels

 

GANG 1

Tataar van vaars(rund), krabmayonaise, seroendeng, Hollandse garnaal, gepofte wilde rijst.

 

GANG 2*

Zacht gegaarde makreel, antiboise artisjok, grapefruit, aardappel.

(geen vis gewenst: Buratta, pompoen, bospaddenstoelen kimchi, noten/pitten crumble)

 

GANG 3

Bloemkool-truffelsoep, parelhoen, zeekraal, hazelnoot.

 

GANG 4**

Kabeljauw, jus van mossel/witte druif, parelgort, pastinaak, sjalot.

(geen vis gewenst: Kalfssukade, jus oesterzwam, parelgort, pastinaak, sjalot)

 

GANG 5

Reebok(Hert), jus ku lu yuk, polenta, paarse peen, gele biet, schorseneer

Pre Dessert

GANG 6

Witte chocolade, mandarijn, duindoorn, beurre noisette

 

Uitbreiding menu:

Oesters met granite of oosterse vinaigrette vooraf

Extra gang Kaasplankje met speciaal geselecteerden  Hollandse kazen.

Bonbons Chocolade beleving uit de Atelier van Friandries